Ingrédients:
– 225 g de farine
– 1 pincée de sel
– 3 œufs
– 55 cl de lait
– 30 g de beurre fondu
Préparation :
Dans un saladier, cassez les œufs.
Ajoutez la pincée de sel, versez le lait et mélangez.
Ajoutez le beurre fondu.
Ajoutez la farine puis mélangez vivement et rapidement en partant du centre pour éviter les grumeaux. Laissez reposer la pâte 20 minutes avant de faire cuire vos crêpes.
